ゴボウ茶用のゴボウさん、２～３時間の天日干しかレンジで水分を飛ばしたあとは、
フライパンで乾煎り！
弱火で、１０分ほど 焦がさないように。
だんだんと、かさが減って 見た目は薄い切干大根みたい。
１０分煎って、出来上がり♪
カラッカラ。
冷ましてタッパーに入れて、冷蔵庫で保存しています。
水分がほとんどないから、すぐに冷めます。
お茶用パックに入れて、お湯を注ぎ、蒸らすこと３分。
すごく香ばしくて、まさにゴボウ！！の香りだけど、私は好き！
おいしい～(●´∀｀●)
誰かに配って回りたいくらい(笑)
このゴボウの香り、最初に泥を落とすときから、ささがきにするときも、
煎るときもずーーっと香る。
土を感じるからか、作業中にも癒される気がする✿
ささがきの作業は、何も考えずに作業に没頭できるし、
ゴボウ茶作りの過程、ストレス解消やリフレッシュに良さそう
１日に、マグカップ１杯くらい飲んでみて４日目♪
何かの効果出てくれたらラッキーなんだけど、
ただおいしいから飲むだけでもいいっ
お茶がらのゴボウは、もちろん食べます！
マヨネーズとゴマで和えるだけの簡単ゴボウサラダとか～
↑歯ごたえがものすごいサラダ(笑)
刻んで、炊き込みご飯に混ぜてもいいし、
またゴボウまとめて買って作ろうかな♪
飲みたい方にはおすそわけ！
土日に、友人に強引に渡そう♪
そのうちこむぎにも飲ませたいな！
「気長に待ってまーす」
しっぽふさふさ♪
キツネみたい( ´艸｀)