６/１６（月）の夜、こむぎご飯の手作りデビュー！
病院から帰宅後、スーパーへ(｡-ω-｡)GO～
大豆・卵白・卵黄・ジャガイモ・鮭・シシャモを除く食材でってことだけど、
豆腐も、納豆も高野豆腐もおからも、大豆だ～！
その他のマメ類も怖いからやめとこ～！
ジャガイモがダメってことは、サツマイモやカボチャの芋栗南京類もとりあえずやめとこ～！
という感じだし、先生の言いつけを守って、食材を少なく作ってみました。
アレルギー体質の子にとっては、検査の対象以外のものもすべてが
アレルゲンになる可能性があるそうです。
検査対象は、代表的なものだけだもんね。
今は、少ない食材で作るのであまり気にしていないけど、
いざ第２ステップに進んだときに気になるのが、
使ってはいけない食材や使わない方がいいと言われている食材。
使ってはいけないものとして、ネギやニラなどは知っているけど、
その他の使わない方がいいと言われている食材は、
インターネットのあちこちで真逆のことが書かれている。
どれも、それっぽいことを書いているんだけど・・・。
「使わない方がいいという根拠がはっきりしていないものが多い」と言っていたので、
そればかりを多用しなければ、使ってみて体質に合うかどうか判断すればいいのかな。
こむぎに合うもの、お気に入りの食材は何だろう(o´∀｀o)
さてさて、
鶏胸肉（半分は皮付き）をオリーブ油で炒めたあと、
大根・人参・キャベツ・ブロッコリー茎・戻したひじきを煮た～！
たまたま鶏胸肉が100g/48円のお買い得商品だったので今日は迷わず鶏肉～♪
このベースを何食分かまとめて作って、
食べる前にトッピングする用に、ブロッコリーとホウレン草を茹でたものや
キュウリ・生の人参を乗せてみよう
何だか、そわそわと楽しみに待っていたこむぎ♪
かーちゃんがこむのごはん作ってたのわかった～？？
「かーちゃん、これはなぁに？」
そういえば、こむお米食べるの初めてやね！大根も！
「くんくん ペロ」
「鶏さんめっけたー！」
「わっしわっし」
こむ、おいしそうに食べてくれたー(〃∇〃)
嬉しいっ
大きいキャベツと人参はぺって出されたので、
もう少し細かく切りますね。
大根とひじきはお気に召した模様でございます。
実は、さっそく分量を間違えていた私・・・。
えぇ、えぇ、写真で見ても明らかにご飯の量が多い・・・。
１度に、１日分のごはんの量を盛ってしまったことに途中で気づき、
「もうおしまい！」とお皿を取り上げたら、
まだ食べたそうにしてくれた～(´＿｀｡)
ありがとうー！ごめんね！
かーちゃん、出だしから失敗・・・ｏｒｚ ｶﾞｸﾘ
食品の栄養成分表とにらめっこして、カロリーと量を計算したおかげで
色んな数字で頭がいっぱいでした。
煮た水分で重さがぐっと変わるので、量が合っているのか心配だけど、
ベストな分量見つけるから、こむぎさん、ちょっとお付き合い願います(;´ω｀)ノ
手作り食をもっと早く始めていたら・・・という後悔がなくなることはないけど、
思っていても仕方ない。。
これから、かーちゃんは日々勉強して頑張るのみです！
手作り食をしている他の飼い主のみなさんのようにとは
まだまだいかないけど！
次は豚か牛で作ろう～♪