皆さま、
こんばんわ！
もう今日からカレンダーは春になったようです。。
いよいよ、お花の季節は楽しみですね。。
もう次ぐ花見のイベント開始されますね。。
ところで、今日はスリランカについてよく聞かれる質問に対し、記載しようと思いました。
スリランカ人と言った場合、主食はなんですかって聞かれる場合が多いです。
ストレートで回答するとカレーライスです。
やはり、スリランカはカレーがメインです。 カレーで言いうと日本のカレーとは違います。
日本のカレーで言いますとドロドロ感が感じますがスリランカの場合はスープカレーになります。
まぁ、インドカレーと少し似てますがそれでも味がほとんど違います。
カレーに使用されている、スパイスもびみように違います。
下記はチキンカレーです。少し赤っぽく見えますね。。本場のカレーなので辛いです。
チキンカレーはスリランカでよく人気がある一品です。
以下の写真はお魚カレーです。
日本の場合は刺身にしたり、焼いたり、フライしたりしていますがスリランカの場合は
お魚ほとんどカレーにします。
割と美味しいです。是非機会があったら食べて見て下さい。
スリランカ人は３食にカレーを召し上がります。
朝、昼、晩は食べるカレーが少しずつ変わってきます。
各家庭にもよりますが白ご飯以外にほかメンやパンまたはナン等を作る事があります。
あと、外出するときにバナナリーフに下記のようにお弁当を作ることがあります。
やっぱり、バナナリーフでご飯を食べるととても美味しいです。
是非、皆さんも一度スリランカ食をトライして見て下さい。
では、また次回、
スリースター