ආයුබෝවන්(アユボワン) 蘭華です！
今朝は、初めて鮫の肉で料理してみました。珍しいと思ったので、ブログに載せてみました！
スーパーで、こんな鮫の肉が売っています。
作り方は、たくさんの玉ねぎとニンニク、鮫の肉をよく炒めて
味付けは、塩胡椒、チリパウダーだけです。
お好みで、トマト、カラピンチャ(カレーリーフ)や緑色の唐辛子なども混ぜた方が美味しいです。
私は、カラピンチャと緑色の唐辛子が無かったので色も味もシンプルでした。
鮫の肉は骨がなく、柔らかいので子供でも食べれますし、おかずの一品として、おつまみとしても良さそう♡
以上になります。
チャンチャン