賄い とんかつ | 菰田欣也オフィシャルブログ
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szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。
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賄い とんかつ
兵庫県姫路のブランド豚を頂いたので
賄いで とんかつ です~~~~‼
厚さは2cmのこだわりでいきます
中がジューシー、外はカリッとを目標です
じっくり揚げて完成です
みんなで美味しく頂きました
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