手作り | 菰田欣也オフィシャルブログ

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szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。


またまた作っています




今年は十勝さんの大豆や指宿さんの空豆を使いました




そうです “自家製豆板醤” です












去年の反省を生かして頑張ります





5ヶ月ほどお待ち下さい












このボール爆発するかも....