野菜料理

最近の流行料理です、僕の中でですけど




腊肉という加藤ポークの肩ロースの脂で作る干し肉と





石川県の能登島 高農園の 紅芯大根、黄、黒、普通ニンジンを2日間かけて
セミドライにしたもの




十勝産 長芋を蒸してから切り、2日間かけてセミドライにしたもの







新鮮なターツァイとを炒めたものです





オススメですー