くちどけ加藤ポーク | 菰田欣也オフィシャルブログ

菰田欣也オフィシャルブログ

szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。


群馬県太田市に来ました、そうです加藤ポークの産地です




今豚の病気が流行っているので完全防備です



肉の解体作業や



豚舎の親豚、子豚沢山いました




柔らかい口どけの秘密は餌にあるそうです、それがねずみ男が持っているものです



加藤社長ありがとうございました。




最後はやっぱりとんかつ食べました