馥香 | 菰田欣也オフィシャルブログ

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szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。

高木さんのお店 馥香に行ってきました



まずはフォアグラの紹興酒漬け



フカヒレの姿煮



塩漬け肉の柔らか蒸し



2種類の山椒を使ったマーボー豆腐



刀削面です、どれも美味しかったですし業界の先輩の頑張りに感銘致しました




ご馳走様でした