抹茶生地のふわふわスポンジに練り餡を絞って生クリームといっしょに巻いて、抹茶濃いめのクリームを挟み、カソナードを焼いて作ったビターなキャラメル飴と、週末失敗したきな粉マカロンの残骸をぶっさしました。
甘さ控えめ大人風味ですー
抹茶生地のふわふわスポンジに練り餡を絞って生クリームといっしょに巻いて、抹茶濃いめのクリームを挟み、カソナードを焼いて作ったビターなキャラメル飴と、週末失敗したきな粉マカロンの残骸をぶっさしました。
甘さ控えめ大人風味ですー
抹茶生地のふわふわスポンジに練り餡を絞って生クリームといっしょに巻いて、抹茶濃いめのクリームを挟み、カソナードを焼いて作ったビターなキャラメル飴と、週末失敗したきな粉マカロンの残骸をぶっさしました。
甘さ控えめ大人風味ですー
3月28日,29日と、2日間、目黒の一軒家ギャラリー内カフェスペースにて
限定スイーツを提供いたしました！
この日は、アンティーク着物のお店3店舗による企画展でした。
着物を着た女子が沢山来場されておりました。
今回 のsweet rock candy★オリジナルスイーツを紹介します。
和・春・花というコンセプトで考案したオリジナルスイーツです。
28日はこちら↓
mina作『桜どら巻～二色の豆乳白玉添え～』
しっとりしたどら焼きの生地のアクセントに桜の塩漬け、
抹茶の香り豊かなバタークリームと北海道産の小豆を使った粒餡、
豆乳で練り上げた二色の白玉をはさんだ、贅沢などら焼きです。
板井有希子さん作『春いちごのスティックチーズケーキ』
今が旬の苺とクリーム&サワークリーム2種類のチーズを使った
ちょっとリッチなスティックチーズケーキです。
苺とサワークリームがさわやかな酸っぱさを醸し出しています。
Niroのikkyuさん作『秋田郷土菓子・豆腐カステラ』
秋田で100年の歴史を持つ郷土料理、豆腐を使ったケーキを忠実に再現しました。
秋田のやさしいおふくろの味です。今回は、オレンジ風味のソースを添えました。
29日はこちら↓
mina作『桜ロール』、
しっとりふわっふわのスポンジケーキに桜の塩漬けをトッピング、
抹茶の香り豊かなバタークリームと北海道産の小豆を使った粒餡を巻き込みました。
mina作『お豆と胡麻の焼きタルト～焦しきな粉風味～』
胡麻たっぷりのサクサクとしたパイに近いタルト生地に、
しっとりした3色の甘納豆がたっぷり入った焦がしきな粉風味のフィリングを詰めて
焼き上げました。隠し味はなんとお醤油。
トッピングに金柑の砂糖漬けとローストアーモンドを添えました。
そして、
Niroのikkyuさん作『秋田郷土菓子・豆腐カステラ』をさらに追加していただきました。
2日間、スイーツは大好評で、ほぼ売り切れました。
ありがとうございました！
当日はカフェのコーヒーや赤ワインとともにオリジナルスイーツを喜んでいただけてホントうれしかったです。餡とワインの相性の良さにびっくりでした★
時間: 14:00 ～ 22:00
料金: Y2500 _ w/f : Y2000 _ Womb Member : Y1500
ジャンル: House, Electro
アーティスト: INAGEE(VASCO DA GAMA/EVERGLOW)
RESIDENTS DJ: DJ LUU(2E2Lrecordings/MOL)
RESIDENTS VJ: VJ URBAN SOUL RELAX(2E2Lrecordings)
DJS: DANTZ(CYNICAL DRIVE), Crystal nuts, INAGEE(VASCO DAGAMA), PUNCH(ButtON/DIARY)
Performers: GOGOBOYS, BLACK MILK, 華音
LOUNGE DJs: Maty, KENICHI HAYAKAWA, JiLL, Y-park(USR)
LOUNGE VJ: Midori, Ayako
FOOD: NIRO FOOD GRAPHICS, sweet rock candy
2006年開始以来、回を増すごとに動員を伸ばし日本最大級のサンデーアフタヌーンパーティーとして大きな話題を呼び、クラブシーンを盛り上げるＣＳＨ4。 国内の同シーン黎明期からその創生を牽引し続けるDJ LUUをレジデントに、東京の週末を支えるレジデントクラスの人気ＤＪが毎回登場。2008年にはレジデントDJ LUU,VJ URBAN SOUL RELAX主宰による2E2Lrecordingsが始動し、はやくも世界最大のDLサイト「Beatport」においてDJ LUUの作品、「Lemon Heart and the Tokyo Syndrome」がテックハウスチャート12位（総合71位）、「Air of the Year」がErectro Houseチャート33位、「News」が同チャート35位にランクインするなどワールドヒットを連発している。また08年6月にリリースしたソロアルバムは異例のヒットを記録、そのオリジナリティ溢れる内容には各方面から賞賛の声が上がっている。[DANCEMUSIC+AUDIOVISUAL]をキーワードに東京のクラブシーンの最先端を突き走る。音楽・映像・ダンスパフォーマンス・レーザーが一体となって織りなすその妖艶でアップリフティングな雰囲気は性差や人種をも越え訪れる人々に幸福をもたらす。 ここは奪われた昼ではなく、与えられた夜。現場の感性だけを頼りにストイックな姿勢を提示し続けたＣＳＨ４は業界関係者からの支持も熱い。国内においてトップブランドを誇るＷＯＭＢにおいて、今回で3周年を迎えるアニバーサリーとなり、日々進化するクラブミュージックの先を明確に提示し続ける。
って、ことで、
ikkyuさんにお声掛けいただき、
こちらのクラブイベントでフードを出させていただきました。
sweet rock candy
今回は、野菜ソムリエの小林久美子さんと組んで出店しました☆
やっぱり野菜が見えかくれなメニューになりましたよ♪
★menu★
・ピリピリスパイシーカレーブリトー 400円
（ほうれん草を練り込んだ手作りのトルティーヤ生地にスパイシーなキーマカレーと
ソーセージとチーズを巻き込んだオリジナルブリトーです）
・サクサクスティックストレート 200円
（さっくさくのスティックパイです。トマトとバジルの2種を用意）
・いちごのふわふわプチケーキ 300円
（ふわふわのいちごシフォンにホイップクリームとフレッシュ苺をトッピング。）
たのしいイベントにお声掛けいただきありがとうございました！
暮らし家、Ponia-pon、きものさらさの3店が贈る「春の宴」
クラポサきものフェス Vo.1
Flower Garden 春から夏へ展覧会
●３店コラボ商品「浴衣クラポサ」受注会
●春から初夏のアンティーク着物販売
●イラスト・着物アクセサリー販売
2009年
3月27日（金）16:00－18:00 着物販売・浴衣クラポサ受注会
18:30よりOPENING PARTYｘLIVEを行います。定員40名（￥6.000 要予約）
※チケット持参の方のみ入場出来ます
28日（土）11:00－19:00 一日モデル体験ｄａｙプロのヘアメイク＆撮影で大
変身しちゃおう
（要予約10名・簡単ヘアメイクと撮影のみは当日受け付けます）
29日（日）11:00-18:00 落語day13:00－13:30目黒クラポサ寄席開催！
【参加アーティスト】
eriotto（ビーズ帯締め）ＣＨＯＫＯ（和小物）注文の多いキモノ店（草履・ステテコ）mina(デザイナー）中山朋子（造形家）関 美穂子（型染め作家）シュウカ （古布バック）sweet rock candy（限定スイーツ）
展覧会詳細はクラポサブログをご覧ください。
http://yaplog.jp/kuraposa/
暮らし家着物担当未悠さんより誘っていただいた、アンティーク着物で有名な3店舗企画の展覧会です！
目黒から徒歩5分の一軒家ギャラリーを貸し切っての３日間です。
sweet rock candyは、28日と29日の2日間ギャラリー内のカフェスペースにて『春・和・花』をイメージした限定スイーツやります♪
minaはDM作成しました。
期間中はポストカードの展示販売もさせていただきます☆
予想では女子率が高いです（笑）
アンティーク着物に興味あるかたは、この3店舗が一挙に楽しめるチャンスはなかなか無いですし、今回は人気の作家さんも沢山参加されますー。ぜひいらしてください！