こちら、
白砂糖と乳製品を使わない
体にやさしいおやつを提案している、
粉ものsampoの新保雅子さんのクッキー、2種。
どちらも、白砂糖やバターなど使っていないもの。
ココア味みたいなほうは、
キャロブ（いなご豆のさやを粉末にして乾燥したもの）っていうものを使っていて、
とっても香ばしくておいしかった。
もう一つのほうは、
ブルーベリーとココナッツが入って、自然の甘みがおいしかったです。
新保さんの名刺。すべてが手描きでめっちゃかわいい。
粉もの屋sampo。
ずっとカフェで修行してきた新保さんが独立してはじめた屋号。
焼き菓子やパンなどでいろんなことやって行こうとしています。
今回はわたしがデザインで関わっているお仕事に、
お菓子制作で新保さんとはじめて一緒にお仕事することに。
きのうはその打ち合わせで試作のクッキーを持って来てくれました。
おもっていたとおり、粉ものsampoのクッキーはほっこりやさしい味で、
クライアントさんが伝えたい気持ちが、伝えたい方々に伝わりそうな
そんなお菓子。
クライアントさんにも好評でした♪
イメージ通りの演出になりそうな素敵な予感です。
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新保さんとは、
わたしの1校目のフードコーディネーターの学校での出合いでした。
学校が修了してから、
新保さんは、あこがれのカフェで働くことになり、
沢山修行をしてきたみたいでした。
これから、その経験を生かして新保さんらしいカタチで活動をされることになって、
そのスタートに一緒にお仕事ができてわたし、とってもうれしいです（*^_^*）
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昨日のうちあわせ。
わたしが先行してクライアントさんが希望していることを
デザインでどう演出するかをご提案して既にデザイン制作をすすめていて、
そこにお菓子が必要だったので、
今回のこの演出なら、粉ものsampoがいいなって、
クライアントさんにご提案させていただき、新保さんにお声掛けさせていただきました。
わたしも以前は肌荒れに悩んだ時期があったりして、
マクロビに興味をもっていろいろ調べたりした経験があったので、
打ち合わせでは、
新保さんのお菓子の持っている特徴や良さと、クラアントさんが伝えたい想いの
どこにどういう共通点があっておすすめなのか、ということを
デザインを含めたわたしの観点からご説明したのですが、
これは、
デザインの知識とお菓子やお料理の知識があるから出来ることなんだってわかったのでした。
新保さんに、わたしが伝えたいけどうまく伝えられないことを伝えてくれてありがとう
って、言われて気がついたのですが。笑
デザインって、『伝えたいコトを伝えるためのモノ』なんです。
日々イメージを考えて、伝え方を考えているからできるコトってあるのかも。
わたしだから出来るデザインって、
わたしのいままでの経験とか知識とか
そういうものを生かしてできるコトなんだよな。
それは、紙の上に描いていく表現方法だけではないんだな。
ヒトとコトとモノをつなげて、つたえること。
って再認識させていただきました。ლ(╹◡╹ლ)
打ち合わせのあと、新保さんとおしゃべりしながら町田の富沢商店に行ったのですが、
新保さん、実はベビマの資格も持っていて、
「親と子」に向けた活動を考えているみたいで。
そこも、私と同じ考え！！！だね！！！ って、
すごく話が盛り上がったのでした。笑
長くなってきちゃったけど、
とにかく、沢山の人が新保さんのお菓子で笑顔になることまちがいなしなので、
とーーーても楽しみです♪
おいしいしたのしいしい、なんだか素敵な一日でした。
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実は、この二日前、お仕事の撮影用にクッキーを大量に焼いていたわたし。
でも、
そのクッキーをtantanに食べさせるには、
バターも砂糖もたっぷりで、、、、ちゅうちょして、
けっきょく全部撮影用にしたのです。
新保さんに、
白砂糖よりてんさい糖のほうが
いろーーんな意味で安心だよって教わって、さっそく富沢で購入。笑
コクがあるので、コーヒーもほっこりおいしいです。
tantanにせっかく手作りするなら、
すこしでも安心できるのが、いいかなって。
でも、
基本、手抜きなママなのですが。笑
ではでは、またね。
mina