筍のガーリック醤油炒め☆

静岡の山の中に住むお父さんは、
この時期、
筍を沢山とっては、
すぐ湯がいておくってくれます。
そのまま酢みそでいただいても甘くておいしー筍を
毎年沢山送ってくれるのです。

そんな筍のおすすめの一品。

オリーブオイルでニンニクを炒め、
筍をこんがりと炒めて、
塩、胡椒、醤油、小ネギ、白ごまで味付け。

カンタン、めちゃうま。

ぜひ。