今日はランチでめっちゃ売る予定でわざわざ8本ひいたのに、見事に外しました
笑しかも店長は、売る気でわざわざ私を案内にしたのに…笑
何故か「よろしくお願いします」っていわれたし笑
結局、暇で私も彼も3時間休憩で、超だらけてたけど
笑夜!
予想外のピーク笑
時間帯

114人、110千円
わぁおー!
11万!!!!!
どれくらいすごいかというと~
1人千円くらい食べてる!
↓
大体3~4品
↓
運ぶ回数、作る量が増える
114×3だとしても
342品

4だったら456品。笑
それを1時間にオーダーされてつくるなんてすごいこと
笑てなわけです*
昨日は混む予定じゃなかったから、ディナーは7人でやりました*
大体1万につき1人くらい必要なんだけど、それを考えたら…
3人も足りてないことになりますね

キッチンはかなりきつかっただろうなぁ笑
おつかれさまでした
