本日2本目のブログ。
あ、そうだ。
正確に言うと、タイトルは『鶏の胸肉を揉む』です。
昨日、胸肉を買ってきました(280g)。
午前と午後の間食分なので二等分します。
が、その前に大事な作業を。
分かりますかね？
黒パックに入ってる塊は鶏の皮です。
剥がせるだけ剥がして、僕はこれを食べません。
でも、皮って美味しいんだよなあ。
カリカリっと焼いて塩で食べたい…
…
…
まあ、夕食の家族分の方で使いましょう。
本体1/2に軽く酒に漬けて塩コショウ。
もう半分は軽く酒を振って冷蔵庫に(午後分)。
あ、そうそう
「柔らかくな～れ、柔らかくな～れ」と念じながら
胸肉をモミモミします。
モミモミ
モミモミ
愛情たっぷり揉んだのでちょっと待ちましょう。
さあ、僕の愛情に応えてくれるでしょうか？