ブログネタ：好きなうどん
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私は本当はうどんよりは、ラーメンが好きなのです。
でも、ここはうどんの話をしなければいけませんね。
最近、我が田舎でも「はなまるうどん」や「丸亀製麺」が何軒かあります。
うどんと言うと黒い汁が当たり前だったのに、関西風の色の薄い汁を見たとき、何だか衝撃的でした。
それまでは、関西に行かないと食べれなかったので。
うどんそのものは、セルフの今時のうどん屋よりも、ほうとうのような、煮込みうどんが好きです。
おふくろの味って感じがするからです。
熱いうどんを冷ましながら食べる。
懐かしいですね。
