みなさま、こんにちは！宇川由真子です。
うど（独活）は、ウコギ科の多年草。
独＝独りでも
活＝活動する
柔らかいので、風が吹かずとも揺れ動き、
独りでも活動できる事から
→独活
（画像をお借りしました）
芳香のある若芽は、食用とされる。
成長すると、高さ２～３ｍになるが、
中が空洞で柔らかく、建材には使えない。
図体ばかりで役に立たない→
”うど（独活の大木）”の慣用句となる。
（うどに失礼な表現ですよね！）
うどの収穫時期は、春、秋と２回あるとか
春うどの方が香もよく、美味しいとされているそう
幸せな結婚へ！