朝夕がとても冷えるせいか、
風邪をひいている人が多いですね。
ちょっとノドがイガイガするような・・・
アブナい。気をつけねば。
という事もあり、先日軽井沢で購入したかりんで
はちみつ漬けを作りました☆
作り方は簡単☆
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1.黄色に熟れたカリンの実をよく洗って、適当な大きさにカット。（青いと渋みが残るよ）
2.種にノドの炎症を抑える効能があるので、種も瓶の中へ。
（種だけ、お茶パックにまとめていれてもいいみたい）
3.はちみつをカリンがひたる位に注ぐ。
とろとろとろ～。
4.カリンのエキスがしみでてきて、1～2ヶ月位で完成
※小さい瓶にもミニュチュア版を作成。
会社なんかに持っていってもいいかもね☆
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そのままぺろりと舐めてもよいし、
お湯に溶いたり、紅茶にいれたり、自由に使えちゃいそう。
風邪に負けずに冬を乗りきろ～