今日のごはん。

気になってた北斗晶さんの『ピーマンまるごとチンジャオロース』を作ってみました( ´ ▽ ` )ノ

まるごと食べるって美味しそうだし✨

ピーマン…うまく使えずに残ってて食べなきゃ…ってタイミングだったし✨

じゃ、作ってみよう( ´ ▽ ` )ノ
ってなもんです!

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こんな感じ。
彩はイマイチだけど…美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ!

まるごとチンジャオロースはね、ピーマンの種をくり抜いてチンジャオロースの具っぽいものを詰めて焼くっていうものなの(=゚ω゚)ノ
で、ピーマンの種をくり抜いていたら…

じゃんっ♪( ´▽`)
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中から出てきた~( ´ ▽ ` )ノ!!

コレって子ピーマンなの?
でも、そうだよね??

奥に見えるはお母さんピーマンです!

なんか、幸せな気分になりました♪( ´▽`)


そして、作りっぱなしが多い中で、なんとなく写真が残ってたもの。
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もはや、一汁三菜とはいえないかもだけど…
レンコンと鳥挽肉のはさみ焼き
ブロッコリー
サラダ
キムチチゲスープ(前日の湯豆腐からの変身 笑)

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お客さんが来てくれたときのガトーショコラ
冷ましてるところで、仕上げ前。
後ろ汚いけど。。

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レモンケーキ
お土産用。

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朝ごはんのチョコスコーン

やっぱり、毎日、毎食、一汁三菜なんて難しい。

でも、『気にしている』これだけでも立派なもんだ!と思うようにしています(=゚ω゚)ノ