コッチに引っ越してきて、やっぱり新鮮な魚が安くおいてある…と気になってて、でもお魚をさばこう！と思うのは気がむいた時だけ…
でも、、お魚さん、美味しいよね♪( ´▽｀)
と、いうことで、今日は魚料理と決めてスーパーへ。
水かます(´･Д･)？どんなのだ？？
と、魚担当のお兄さんに聞いてみると、クセのないスズキみたいな…白身で、脂っぽくもなく…という感じらしい…
で、ソテーにしてもいいってことで、今日の晩ごはんはコレ(=ﾟωﾟ)ﾉ！
じゃんっ！
かます…見えないね(´･Д･)」笑
かますを開いて、骨を取る。
マジックソルト？だったかな、振って、片栗粉を振って…
フライパンにはニンニクとオリーブオイル。
皮目から焼いてお皿にポン！
フライパンは洗わずに、オリーブオイルとアンチョビ、ミニトマトを炒めて…お酒をすこーし。
お皿のお魚さんにかける。
彩りの味方！かいわれ大根をザックリのせて、上から全体にお塩、オリーブオイル、バルサミコ酢をかけて出来上がり(=ﾟωﾟ)ﾉ！
ふっくら焼きあがって美味しかったです♪( ´▽｀)
魚をさばくのから、えのきとミョウガと卵のスープを付けて45分！
頑張った！
ごはんはパックごはんだけど…苦笑
今日もごちそうさまでした♪( ´▽｀)！！
まろんくん
今日、お父ちゃんに買ってもらったミドリとブルーのオモチャがお気に入り❤︎
その、赤いヒモヒモとは…何か違うのかい(´･Д･)」？笑