簡潔に言います。
消費者求む!です( ̄▽ ̄)!笑
納得のいくロールケーキを…と意気込んだものの…
やはり材料を無駄にするのは良くない…(´・Д・)」
そこで、ノートにレシピを書き写し、各ポイントをまとめ、シミュレーションを重ね……
挑みました( ̄^ ̄)ゞ!
学生の頃を思い出しました(´・Д・)」笑
で、、出来上がりがコレ(=゚ω゚)ノ
焼き色もしっかり…生地もふんわり…
テキトーに(笑)クリームとマロンクリームを作り、巻いてみたところ…
あれ?ちょっとイマイチかも…
※切り口が粗いのは、包丁を温めなかったから>_<
やっぱクリームが雑だったかな…
生クリームのチョイスは合ってると思ってたんだけど…
で、一晩馴染ませたのが…
味も馴染んで…あれ…いいかも……( ゚д゚)
生クリームは乳脂肪分35%のもの。
砂糖を約10%
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮の汁
生クリーム
ラム酒
そして、焼き時間は15分!
よしっ!
これで今年の栗で渋皮煮を仕込めば…
今年のまろんの、マロンクリームの完成だ(=゚ω゚)ノ!!
よ~しっ!!!
頑張ろう( ´艸`)
まろんは食べられない、まろんロール✨
2歳のお誕生日にも、母ちゃん作るからね!笑
そして…パン作りにもハマってまして…
消費者を求めています( ̄Д ̄)ノ
味の保証はありませんので…胃が丈夫な方!
ぜひご連絡を… 笑!



