店長はパンが大好きで
毎日なにかしらのパンを食べています
昨日久しぶりに
うつぼ公園横の「TAKEUCHI」に行ってまいりましたが
パン屋でドアマンがドアを開けてくれるところは
ここ以外では見たことない
ドアマンのおじさんはとにかく忙しい
なぜならお客さんが
半端なくひっきりなしにやってくるから。
混んでるわ、いつ行っても。
すぐ横でたけうちさんが
パンを作っている工程が見れるのですが
それはそれはソフトにパン生地を
クルクルまるめたりしていました
ずっと昔のブログにも書きましたけど
辻調理師学校卒なんですよ
話が飛ぶんですけど春にNYCに行って
食べた焼肉屋さんも辻調卒
むむ、辻調卒はあなどれん
さて肝心のお味ですが
店長が食べたのは
ソーセージのフォカッチャ
ソーセージはふわっと軽めの食感のあっさり味と
対照的にピリっと辛みのある歯ごたえのある2種類が
何とも言えない旨みのコントラストを作って
それはそれは旨い♪
もういっこ ブルーベリーのデニッシュ
ごろごろ大きなフレッシュのブルーベリーが
噛むとプチっとはじけてブルーベリー好きにはたまらん
嗚呼
パンについて書いた方が
服より上手に文章が書けているじゃないか
なんてこった
長くなってしもた
仕方ない
商品の説明はやめとくか
■BARNSバーンズ ラグビーシャツみたいな袖のジップパーカ