えびす橋博２０１０ たこ焼き選手権 〜なにわを制すは世界を制す〜

えびすばし博２０１０、たこ焼き選手権にエントリー。



大阪をこよなく愛し、コナもんに命を掛ける大阪人が

その威信をかけ、事実上の世界一を目指す大会に何の因果か出場することに。

今宵はその対策に喧々諤々。

審査は、ノーマルたこ焼きと創作たこ焼き。

ノーマルにも一工夫が必要で、生地、出汁は決まった物の「ソース」、これ悩みました。

必殺の「◯♯♪■▽」を「♡♪■▲※」に％？＆」したソースを考案、これで勝負に挑みます。

そして、創作たこ焼きは先日作ったフランスオマージュのVer.２を考案。

キーワードの「ジュレ」とガチ必勝パターンの味構成！

これは正に単なるコナもんの域を越えました。

僕にできること

大阪人の威信をかけること