大阪のうまい店で

えべっさんの後、新年会をしました。

千日前にある中国東北料理「羊串焼」の店「故郷」です。

今日は混んでいるので、新しく出来た隣の隣にある「羊火鍋」の「故郷」に行きました。

ここの料理の特徴は中国東北地方の料理にあります。東北地方は朝鮮半島が近い為、朝鮮族の中国人が多く住んでいる地域です。
その為、料理も中華と朝鮮の料理が融合してます。

今日は火鍋ですが、串焼も隣から持って来てくれました。


辛くないスープから激辛スープまで選べます。このスープで羊肉をしゃぶしゃぶして食べます。


激辛をえらんでみました。
スープを味見しましたが、これだけでもけっこうおいしいです、餃子とかなんでもしゃぶしゃぶして食べれそうです。


このタレにつけて食べます、薬味はシャンツァイと刻みニンニクが入っています。


ピータンです、この後も皿料理をたくさん頼んだのですが、おいしすぎて食べるのに必死で写真撮るのを忘れてしまいました。


羊の串焼です、クミンシードをかけて焼いて、独特のスパイスを付けて食べます。
いつもは前にある炭火で自分で焼くのですが、今日は焼いてきてくれました。

これらの料理は「男」度合いが上がるため、ビールが異常に進みます。

１時間もしないうちに全員酔っぱらうまで飲んでしまいました。




この店のラオパン（店主）のナンさんからサービスの「餅」です。
餅といっても煎餅に近いものです。
ありがとうございました。

大阪市島之内にある「故郷」に一度行ってみてください。
キワモノの料理もありますが、味は太鼓判。