今日はまるこちゃんからリクエストいただいたので、しょうが豆腐のレシピ載せたいと思いまーすヾ(＠^▽^＠)ﾉ
・しょうがのすりおろし 小さじ1/2
・にがり（薄いタイプ） 小さじ1
・豆乳（大豆固形分12％以上がおススメ・無調整） 100mｌ
①耐熱容器に材料を全て入れ、にがりが沈まないようにスプーンで混ぜる
②ふんわりとラップをかける
③電子レンジで約1分加熱する（600Wの場合）
軟らかく固まって透明な水分が出てればできあがり
簡単でしょ
こんなに簡単に豆腐が家で作れるなんて全然知りませんでした
しょうゆとかゆずポン酢とかで食べるとおいしいよ
ちなみに・・・
豆乳はビスコが探した結果、無調整では8％、9％のものしかなくて、9％のを買いました
12％以上だとうまく固まるみたいなんだけど、9％でも固まったよv(^-^)v
ただ、ゆるーい感じだけど
（飲める
）
あと、にがりの薄いタイプというのは100ｍｌ中のマグネシウムが900ｍｌのやつのことらしいです
5000ｍｌだと濃いんだって(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
ビスコは「天日にがり」というものを使ってまーす(o^-')b
そういやこの前2次会幹事さんを家に呼んだとき、たこやきパーティーにしたんだけど、水を900ｍｌ入れるところを300ｍｌしか入れないまま焼いてしまった私・・・(￣□￣；)
もともとみんなに料理できないイメージ持たれてるのに、さらにできないイメージをつけてしまった・・・(｡＞0＜｡)
しかもたこやきで失敗って・・・
目分量でぴったり300ｍｌでうれしくて旦那君に自慢したら満足してそのままにしちゃったんだー
でもしょうが豆腐はこの私でも失敗しないから大丈夫
簡単だし
みんなもやってみてねーヾ(＠°▽°＠)ﾉ
