mintちゃんからご要望があったのでレシピの紹介です
*材料*
たまねぎ3コ
セロリ1本
キャベツ1/2コ
トマト3コ(400gの缶でもOK)
人参1本
ピーマン1コ
水2~3ℓ(ミネラルウォーターがよい)
*だし*
かつお節10g
鶏がらスープの素小さじ1
こんぶ5g
しょうが1片
天然塩少々
①野菜を食べやすい大きさに切る
(6つの野菜が重要みたいだから、苦手でも抜かないでね
ビスコはセロリとピーマンがあんまり好きじゃないのでみじん切りにして入れました
)
②6ℓくらい入る鍋に水1ℓとだしと切った野菜を入れて弱火で20分煮る
③野菜がやわらかくなったら塩で味を整えて火からおろし、直前にすりおろしたショウガを加える
以上です
水は少なくなったら随時付け足してください
あと油と砂糖は使っちゃダメだけど、あとはOKらしいです
ビスコは1日目、塩が少なかったのか味があんまりなかったから、2日目カレー味にしました![]()
けどカレー粉入れすぎたか辛い辛い
汗どばー
だったよ(笑)
明日は水を足そうかな
個人的にはキャベツがたまらなくおいしいです(´∀`*)


