どうもこんにちは。
なんだかiPadの調子が悪い…
Safari起動するたびに落ちるのでここ数日困ってたんですが。
まさかの再起動で一発解消
基本って大事
さて、そんな中続きです。
2つ目のキーワード。
すぐ育つ
種。結構な確率で芽が出ます。
お勧めは一年草です。
次のキーワードにもかかってくるんですけど、一年草。
芽が出て花が咲き、種ができたと思ったら枯れている。
このサイクルが一回だけで終わってしまう植物のことですね。
ちなみにこれを何年かに渡って繰り返すのを多年草と言い、
その中でも枯れたと思ってたら春頃にまた復活するのを宿根草、
一年中緑を保つのが常緑草と言います（多分）
苗や種を買うときに覚えておくと良いかもです。
で、ですね。今回は一年草です。
その中でもバジルとパクチーを。
最初、バジルだけのつもりだったんですけどね。ダイソーで買ったら2個で100円だったんで。
2種類とも非常に簡単に芽吹いてくれます。たっぷり目に水をやるのを忘れなければワッサワサになります。
見た目も良いし、お料理にも使えますしね。
特にバジルは、ひと夏の間
摘んでも摘んでも生えてくる
ので食べ応えありです。
ミキサーにカシューナッツとオリーブオイル、ニンニクを入れガーッとして
バジルの葉っぱを入れてガーッ。
最後に粉チーズと味を見ながら塩を入れてガーってするだけ。
オイルは多くても少なくても良いですが、少なめで作っておいて使うときにオイルでのばす、というのが扱いやすいかも。
うちはオイル少なめで作り、ラップの上に薄ーく伸ばして冷凍し要る分だけ解凍して使ってます。
食べる系の葉っぱ類は摘んだあと、しばらく水に漬けておくと万が一虫がいても全部逃げてくれるので安心ですよ。
と、話が逸れ過ぎですが。
一年草は気に入っても入らなくても、一年でサヨナラ。そして繁殖旺盛なものにすれば多少水やりをサボっても葉っぱがシワシワになる程度。2、3日水やりを頑張れば元に戻りますからね。
自信がない人は、一年目こういう達成感のあるものを植えるのがお勧めです。
ところで。
超重要なことを最後に。
種ができる前に抜く
これ大切。
去年一年草だし、と思って植えたコキア↓
紅葉まで見られてとても綺麗だったのですが零れ種が…。
今年はコキア、抜きまくりました。ブロッコリースプラウトか！っていうくらいの密度で芽が出まして。抜いて抜いて。なのに。
魔がさしてまた大きく育ててしまいました
来年おそろし…