小樽から余市へドライブ 
柿崎商店でお昼ゴハンを食べた後は
余市のニッカウイスキー工場です。
正面のこの入口から入ると
工場見学の受付があり中へ進みます。
ニッカウイスキー 北海道余市工場
歴史を感じさせるこの雰囲気がいいですね。
この看板の通り見学のスタートです。
中はものすごく広くて
昔の建物や博物館をはじめ
ウイスキーの製造工程など
見どころは山のようにあります。
そして、ごらんのように景色も良く
のんびり散歩をするには最高の場所です。
こちらは「キルン塔」
ビートを燃やした煙で麦芽を乾燥させます。
ここは「蒸留棟」
伝統的な石炭直火焚き蒸留で
アルコールを取り出します。
旧事務所もきれいに保存されてます。
こちらは「混和棟」
樽づくりの工程が展示されてます。
中へ進んでいくと
ここは休憩スペースになってますが
後ろのタワーと旗がおしゃれです。
旧竹鶴邸やリタハウスなど
昔の建物もいろいろ見学できます。
それでは次は
ウイスキー博物館ですよ 
