今日もお家仕事。先方からのフィードバックがまだない・・・。大手クライアントさんのお仕事って、本当不思議？
すんごい高いお給料もらっているはずなのに・・・、なぜ、こんなに遅々として進まないのか～。
ま、結局は、下請けの私たちで帳尻あわせ→特急仕事・・・と、なるわけだ。今一瞬、「死後と」、変換されてドキッ。本当、死後にならないといいな～と仕事を待ちながら、思ってしまふ！
今日のお昼もエコ飯！
先日いただいた菜の花を毎日いただいています・・・。ものすごいたくさんの量もらったので。
今日は、菜の花のスープパスタ。
どこがエコ飯かというと、昨日のあさりのお吸い物をベースにしているから～。
本当に一杯分ぐらいしか残っていなかったので、ちょうど良し。
昆布出しとあさりのうま味が出ていて、おいしい～。
さらにちょっとこれをプラス。
先日の小田原ロケの農家さんでいただいた「だいだい」をしぼって作った「だいだいポン酢」。
柚子ポンはよくあるけど、だいだいは初めて。
色鉛筆に「だいだい」とあるのは、この色のことだよね～。本当に鮮やかな色。
柚子よりも酸味が強い。プーンといい香り。サラダ油を混ぜて、ドレッシングも作れますね。
絞り終わった後のだいだいは、皮をむいて、細かく切って、紅茶に。オレンジティーならぬ「だいだいティー」。
さっきまでのイライラもどこかへ。柑橘系の香りに癒されます。
残りは、お風呂用に・・・。
お風呂もいい香りに包まれます～。自然の芳香剤だよね。
一粒で三度おいしい！ エコ生活。
無駄にしない・・・という考えが、工夫を生み出します。
エコ＝使いまわし。
いろんなことがうまく、回りだしますよ！