食べることに異常な関心を発揮している娘。誕生日プレゼントも有名シェフの本とか、フレンチレストランに連れてって～とか、中１の子の言うことじゃ～ないよね～。
でも、そのお陰か、日々、腕前を上げつつある。
今日は、パスタ対決してみました。
彼女は、スパゲッティ コントンノ（ツナのトマトソース）、私は、季節のお野菜・ノラボウ菜とエンリギの柚子コショウ和風パスタ。
オリーブオイルでにんにくと玉ねぎをいため、トマトの水煮缶を入れ、煮込み、最後にツナと塩こしょう、バジルやタイムを入れて味を調えたそう。
なかなか濃厚な味になっていました！
去年、ノラボウ菜の存在を知ってから、春が待ち遠しかった～。東京産の野菜だそうで、あきる野辺りで栽培されているそう。都内で見かけないのは、あまりのおいしさに地元でなくなってしまう・・・と農家の方たちから聞いていました。
菜花に似ているけど、もっと甘い～。近くのスーパーで今年初めて見つけました！ 噂どおり、本当においしい～！！
写真が暗いのが残念ですが、両方ともおいしかった！
娘はこれを十八番にするそうです。
さて、このレシピ、どこから見つけたかといえば、
小さい頃大好きで読んでいた絵本。「こまったさんのスパゲッティ」に載っています（笑）。
こんな可愛い絵と一緒に料理の作り方が書いてあるの！
ほのぼのとする本です。他にもこまったさんのグラタン、ハンバーグ、ラーメン、いろいろです。
読み聞かせでよく読んでいたんだけど、読んでいるほうも楽しくなります。
それにしても、料理の腕をあげつつある娘。母が楽になる日はもうすぐ？