珍しく、急ぎでやらなきゃいけない仕事があり、blogの更新もままならなくなって
しまいました。
せっかくミセスハーブの畑にも行ってきたのに、
その報告もまだできず・・・。
畑＆野菜の話はまたあとで。
ミセスハーブで今回、出してもらったシソジュース。
あまりのおいしさにびっくりで、家でも作ってみたい！ シソ育てなきゃと思っていたら、
近くの八百屋さんで大量に売っていた。本当にいい町だな～。
赤シソの葉をとにかくちぎって、洗い、１Lの沸騰した水で１０分ほどぐらぐら煮て、
すると、シソは緑に変色。赤い成分はすべて水に溶けだした。
シソの葉を全部とり出し、そこに三温糖とクエン酸を入れると、ぱっと鮮やかな赤色に。
理科の実験をしているようで、わくわく。
夜遅く、キッチンでグツグツ、コトコトやっている様は、まるで魔女・・・。
へへへっ。出来上がりは、
きれいでしょ！
スーッとしていて、ふんわり甘酸っぱさがいい。
氷水で割って飲んだんだけど、
焼酎で割ってもいいかも。
キッチンドリンカーになっちまいそうだぜ！
夏バテにも絶対おすすめ。
さらにミセスハーブでもらってきたハーブ。
ネトルとディルでハーブティー。
ネトルは、ミネラル、ビタミンが豊富で、
血液をきれいにする浄血、浄化作用があるとか。
さらに体内の疲労物質を取り除く作用もあるとかで、
これも今のシーズンにぴったり！
グラスの向こうにあるのが、そのハーブ。
ミセスハーブのハーブは完全無農薬有機なので、
そのままティーにできるし、キッチンにおいておいても
安全。常にいい香が漂っています。
ハーブデトックスの効果で、
くびれが・・・。
写真に撮ってお見せしたいのだが、
娘に「さすがにそれは止めておきな」
といわれましたが、クワバタもびっくりの
くびれなんだよ～！！