お菓子作りをしました～☆
「ウフ・ア・ラ・ネージュ」
材料（２人前）
卵白・・・・・・・・・・・・・・・・・・卵２個分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
バニラエッセンス・・・・・・・・・２，３滴
お好みのシロップやジャム・・・適量
まず、ボールに入れた卵白を泡だて器
（ハンドミキサー可）でメレンゲにします♪
ある程度泡立ったら砂糖を半分ほど入れて混ぜます☆
メレンゲにツヤがでてきたら残りの砂糖と
バニラエッセンスを入れてまた混ぜます・・・・☆
画像のように泡だて器を持ち上げて
立つ角が少しおじぎするくらいまで泡立てます・・・
↓ ↓ ↓
このメレンゲを大きめの２本のスプーンでうまくすくって・・・・
お鍋に・・・・・・・・・
投入～～～♪
しばらくするとメレンゲがふくれてきます・・・
そしたらメレンゲを裏返して１～２分ほどグツグツ・・・
ゆであがったらクッキングシートの上に・・・
余計な水分をとります・・・・☆
メレンゲがある程度冷めたら
冷蔵庫でしばらく冷やします・・・・
冷えたら冷蔵庫から取り出しお皿に盛り付け
お好みのシロップやジャムを添えて・・・・
完成☆☆☆
カンタンなので是非作ってみてください♪
Richol