ちりとり鍋。

前回ご紹介しました、もつ亭　～新治～のメニューに続きまして、こちらもお勧めであります、特製ちりとり鍋を紹介させて頂きます。

まずは、お造りでも出しております、新鮮な肝を

さっとタレであぶって頂きまして、

はいっ！このぐらいの半焼きで召し上がって頂きます。

レバー炒めでも、お造りでもない絶妙な食感で食べてみてください。

次に、ちりとり鍋の主役であります、ハラミやシマチョウ、ココロなどをバーンと

焼いて頂いて、ある程度火が通ったところで、

キャベツやもやし、ニラ・タマネギなどの盛り盛りのお野菜をドーンといきましょ。

そして、こちらもしんなり火が通ったところで、

どうぞ、お召し上がり下さいませ。

特製のたれと、煮込みで使っておりますだし汁を見事にブレンドした味付けが、バツグンの仕上がりになっております。

お次は、鍋の〆と言えば

そうです。おうどんです。またこのブレンドダレにこいつが良く合うんです。

そこえ、

たまごを落として頂きまして、さっと混ぜれば

〆のおうどんの出来上がりです。

いかがですか？美味しそうでしょ？　美味しいんです！！

まだ提供させて頂いて、1週間ほどですが、大変好評を頂いております、

もつ亭　～新治～　特製ちりとり鍋！！

是非ともご賞味下さいませ！！！

サッカー慈善試合放映。

29日に行われます、サッカーの日本代表VSJリーグ選抜の慈善試合を放映いたします。

そして、この日の売り上げ金の一部を寄付致します。

他に何か出来る事はないかと考えた結果、5月9日に福島県出身の元スタッフ、かおりんとの東北行きが

決まりまして、被災地の子供達に物資を届けるため、店頭にて募金をお願いすると共に、使わなくなった日用品

なども同時に募りたいと思いますので、皆さまのご協力をお待ち致しております。

もつ亭 ～新治～ メニュー紹介。

先日オープン致しました、もつ亭　～新治～　のメニューをここでご紹介させて頂きます。

一品一品下ごしらえから提供させて頂くまで、手間をおしまず、丁寧に仕上げましたラインナップとなっております。

まずは、看板メニューでもあります、もつ煮込みと牛タン。

もつ煮込みはお好みで、きざみねぎと独自にブレンドした一味をかけて、

牛タンはからしかわさびでお召し上がり下さい。

サイドメニューとしまして、自家製のポテトサラダ。

煮込みものは、素材を生かしてあっさり目の味付けになっておりますので、こちらもお好みで柚子胡椒か白味噌を付けてお召し上がりになってもいただけます！！

お次は、鮮度が命であります、

肝のお造りと、

こころのお造り。

某有名焼肉店と同じ業者から仕入れておりまして、鮮度は抜群でございます。

是非とも、ご賞味下さいませ。

続きまして、裏メニュー的存在になるのですが、

こころの串焼きと、

女性に人気の、時間をかけてじっくりと煮込みました、

タンシチューでございます。

この二品は、メニューにはございませんので、スタッフにご確認の上ご注文下さいませ。

次回は、大好評を頂いております、特製ちりとり鍋をご紹介させて頂きます。