みなさん、こんばんは
イギリスの雑誌？が、2050年に最も悲惨な国を発表したとアメブロのニュースで見たのですが、なんとそれは日本
しかも経済評論家の森永さんも、同じこと言ってて、やっぱりそうなんだと思いました。
2050年になると、日本は今の北朝鮮みたいになるんじゃないかと言ってる人もいるそうです。
うちのテレビはシャープなんですけど、シャープも危ないって言われていますよねぇ。
尖閣問題で、中国では日本製の不買は当分続きそうですしね。
家電業界の次のターゲットはアフリカらしいのですが、日本は出遅れていて、中国や韓国メーカーががんばっているらしいですよ。
先を考えると、日本の未来は暗いなぁ
母は、「40年後は私生きてないからいいやぁ」と言ってます。
私は、その頃生きてるのかなぁ
では今日の料理です。
れんこん、にんじん、舞茸・・・と何の変哲もない味噌汁ですが、ごま油で炒めているので、普通のお味噌汁とは少し風味が違います。
次の日、母がこれにねぎを足したら、なぜか味噌ラーメンのスープみたいな味になりました（笑）
母によると、「ねぎしか足してないよ」とのことですが、なんでだろ
☆材料（4人分）☆
れんこん：1パック
にんじん：1本
舞茸：1パック
ごま油：大さじ1/2
水：4カップ
和風だし：小さじ1
味噌：大さじ3
☆作り方☆
①れんこん・にんじんはいちょう切りにします。
舞茸は、一口大にちぎります。
②鍋にごま油をひき、れんこん・にんじんを炒めます。
れんこん・にんじんに火が通ってきたら、舞茸も加えて炒めます。
③水を加え、少し煮込みます。
たまにアクを取ってください。
④和風だし・味噌を加え、味を調えたら出来上がりです。
次回は、ひじきとさつまいものマヨサラダです。
食物繊維たっぷりで、カラダによさそう
お楽しみに