みなさん、こんばんは
オリンピック、終わっちゃいましたね。
今までのオリンピックというと、柔道や競泳が活躍し、前半は一生懸命見るんだけど、後半になると熱が冷めていくという感じでしたが、今回はいろいろな競技でメダルを獲得し、最後まで楽しむことができました
でも、残念だったことが2つ。
1つは柔道選手の気迫が足りなかったこと
今回は柔道の不振が目立ちましたが、松本選手以外、気迫を感じられる選手がいなかった。
逆にレスリングは気迫に満ちている選手が多かったと思います。
小原選手の1回戦を見たときに、「この人は金取るな」って直感的に思ったんですよね。
出てきたときから「勝つ！」っていう気迫が感じられるようじゃなきゃダメだと思います。
もう1つは体操男子。
ミスが多くて負の連鎖に陥ってしまいましたが、チームの雰囲気が悪かったと思います。
逆に競泳、サッカー、バドミントン、卓球、フェンシング、バレーボール、アーチェリーなど、チームでメダルを取った競技が多かったですが、そういうところはどこもチームワークが素晴らしかった
内村選手もリオでは27歳。
今度は演技だけでなく、チームワークの面でも引っ張っていけるような存在になっていってほしいなと思います。
さてさて、今日の料理です。
切干大根とわかめの歯ごたえがクセになります。
お庭のトマトが食べきれないほどなっているので、毎回トマトのレシピばっかりですね・・・
でもトマトおいしい
☆材料（4人分）☆
切干大根：50ｇ
カットわかめ：5g
きゅうり：1本
トマト：2個
しょう油：大さじ2
砂糖：大さじ1/2
酢：大さじ1
塩：適量
☆作り方☆
①ボウルに切干大根を入れ熱湯を注ぎ、10分ほど置いておきます。
②わかめも水の入ったボウルに入れて戻しておきます。
③きゅうりは斜め薄切りにしたあとに、細切りにします。
トマトは一口大に切ります。
④切干大根とわかめは水をよく切ります。
⑤切干大根・わかめ・きゅうり・トマトをボウルに入れ、さらにしょう油・砂糖・酢を入れてよく混ぜます。
⑥塩で味を調えたら出来上がりです。
☆余談☆
今日は笠間で買ってきたビアカップを紹介します
これは焼締という手法が取られています。
普通、陶器は釉薬という薬を素焼きした器にかけるのですが、これはかかっていません。
釉薬がかかっていないので、土のざらざらした感じを楽しむことができます。
この素朴な感じが私は大好きです
焼締の器でビールを飲むとおいしくなると言われているのをご存知ですか
ビールの泡立ちがおいしくなって、きめの細かい泡になるそうです。
ビールを注ぐとこんな感じ
ちなみに、今日のビールはCOEDO。
埼玉県川越市の会社で作られているビールです。
私が飲んだものは瑠璃という種類だったんですが、ちょっと普通のビールより苦味を感じるかなぁ
のどごしはよくて、ビールが好きな人は好きなんだろうなという味ですね。
HPも超オシャレですので、興味があればぜひ見てみてくださいね
次回は、夏バテ防止にぴったり
ゴーヤ餃子をお送りします。
お楽しみに。