ミックスビーンズは、ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆がミックスされたもの。
キューピーから出ているものを使いました![]()
中南米の料理は豆料理が多いことから、今回はサラダに取り入れてみました。
豆はゆでなくてもいいから楽チンです![]()
☆材料(4人分)☆
蒸しだこ:200g
ミックスビーンズ:150g
オリーブオイル:大さじ1
レモン汁:大さじ1/2
お好みのハーブ(パセリ・フェンネルなど):適量
塩:適量
☆作り方☆
①蒸しだこは一口大の乱切りにします。
②ボウルにたこ・ミックスビーンズを入れ、オリーブオイル・レモン汁で味付けをします。
③お好みのハーブ・塩で味を調えたらできあがりです。