みなさん、ご無沙汰です
最近どうもやる気が出ないと思っていたら、今度は偏頭痛がひどくなってしまいました。
精神的にも肉体的にも疲れがたまっていたんですかね。
しかも、母が「美男ですね」をレンタルしてくるので、一緒に見ていたら他のことができなくなってしまって。
ノーカットだと1話分が1時間超だし、私は字幕派なので、CMなしで1時間もテレビにかじりついていないといけないわけです。
面白かったけど、なかなか疲れた
いやー、でもヨンファくんがかっこよくなっちゃって、すっかりファンになってしまいました
http://www.youtube.com/watch?v=Aji6MFgi_xM
グンちゃんより私はヨンファ派です
分からない方はゴメンナサイ
さてさて、今日は名古屋めしの代表格、味噌煮込みうどん。
茨城でも味噌煮込みうどんを看板メニューにしているレストランがありまして、けっこう身近な存在だったりします。
（ケンミンショーでもやってた）
ただあんまり自分で作る機会がなかったので、今回挑戦してみました。
サラダは、無印で半額になっていたいよかんのピールを使って作りました
いよかんの皮でなくても、ゆずとか柑橘系だったら何でもOKです。
☆材料（4人分）☆
うどん（生麺）：4玉
豚肉：100ｇ
にんじん：1/2本
れんこん：50ｇ
ねぎ：1本
しいたけ：1パック
卵：4個
赤味噌：大さじ4
白味噌：大さじ2
しょう油：大さじ1
みりん：大さじ1
和風だし：小さじ2
サラダ油：大さじ1
水：5カップ
☆作り方☆
①豚肉は一口大に切ります。
にんじん・れんこんはいちょう切りにします。
しいたけは薄切りにします。
ねぎは約3cmに切ります。
②鍋にサラダ油を熱し、豚肉・にんじん・れんこん・しいたけを炒めていきます。
③鍋に水を入れ、さらに赤味噌・白味噌・しょう油・みりん・和風だしを入れます。
味が薄い場合は、ちょっとしょっぱい程度になるまで赤味噌を足して調節してください。
④鍋に生麺・ねぎを入れて、5分ほど煮込みます。
⑤器に盛ったあとに、卵を落とせば出来上がりです。
☆余談☆
食欲の秋
ですが、日本各地で北海道物産展が行われていると思います。
ロイズ、六花亭、ルタオ・・・とおいしいスイーツが目白押しですよね
そんななかでも私も一押しが、白い恋人で有名な石屋製菓。
こちらは大地のバウム「ＴＳＵＧＵＭＩ」と白いバウム。
大地のバウムは、ほんのりはちみつ味で、白いバウムはホワイトチョコレートが練りこんであります。
大地のバウムの方がおいしかったかなぁ
そして、こちらは白いロールケーキ
こちらもホワイトチョコレートを使用ということなんですが、味は不二家のミルキーロールみたいな感じですかね。
ちなみに、右のドリンクは、マンゴー＆ココナッツ味のチャイ
チャイと言えば、インドの飲み物ですが、チャイは良質の茶葉を使うとおいしく入れることができないってご存知でしたか
インドの良質の茶葉は全部イギリスに渡ってしまうわけです。
そこで、手元に残ったほこりのような茶葉（ダストティー）を使っておいしくできないかと考案されたのがチャイなんですね。
こんな感じでケーキを3つも買ってしまったために、毎日ケーキを食べるはめになってしまい、全部おいしかったんですが、最後の方は食べるのがちょっとつらかったです
ぜひみなさんも、目にする機会があればご賞味ださい。
次回は、富士山トラブルがありましたが（涙）、ついに山ガールデビュー致しました
奥多摩の旅の様子を報告しますので、お楽しみに