みなさん、こんばんは
今日は海の日ですね
私の家からは海までは車で20～30分くらいなんですが、近いと逆に行かないものですね（笑）
海と言えば、高校時代を思い出します。
高校が海の近くだったので、当時は友達と花火をしましたね。
大学生になってからは、高校の同級生で集まって、朝まで花火をして、朝日を見てから家に帰るというのが定番のスタイル。
遊ぶところも特にない街でしたが、海があればそれで十分でした。
ところで今、心配なのは祖父のお墓
大洗にお墓があって、海から近い場所なんですが、地震以来お墓が立ち入り禁止になっているんです。
お墓までは津波は来ていないようですが、墓石は倒れてしまっているのでしょうか・・・
おじいちゃん、かわいそう
さてさて、昨日パンナコッタを作って、今日食べてみました。
適当に作ったんですが、超おいしい
しかも、カンタンです。
パンナコッタのソースは、カラメルソースもいいですが、せっかくブルーベリー狩りに行ったので、ブルーベリーでソースを作ってみました。
レモンのはちみつ漬けがちょっとだけ残っていたので、今回はそれを使用してソースを作りました。
ラム酒をちょっと入れて大人の味に仕上げてみました。
☆材料（3～4人分）☆
生クリーム：200ml
牛乳：200ml
砂糖：大さじ2
粉ゼラチン：5g
水：10ml
ラム酒：小さじ1
☆作り方☆
①粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
②鍋に生クリーム・牛乳・砂糖・ホワイトラムを入れ弱火で煮ていきます。
沸騰させないように注意してください。
③ふやかした粉ゼラチンを加え、よく混ぜます。
④器に盛って、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
⑤冷え固まったら出来上がりです。
ブルーベリーソース
☆材料☆
ブルーベリー：100g
はちみつ（または砂糖）：大さじ3
はちみつ漬けのレモン：2枚
※なければ、レモン汁（大さじ1）を使用してください。
水：100ml
☆作り方☆
①鍋にブルーベリー・はちみつ・はちみつ漬けのレモン・水を入れ弱火で煮ます。
アクが出てきたら、取り除いてください。
②水分が少なくなってきたら火からおろし、保存容器に入れ粗熱をとります。
③粗熱がとれたら、冷蔵庫で保存してください。
☆ちなみに☆
ラム酒はケーキやチョコレートなど、お菓子にちょっと入れるだけでコクが出るのでとっても便利です
ラム酒で果実酒を漬けてもおいしいです
これはホワイト・ラム。無色透明です。
他に、ダーク・ラムというのもありますが、こちらは濃い褐色。
ラム酒はサトウキビが原料なんですが、製法によって色が違ってきます。
ダークの方が熟成している分香りも強く、風味も豊か。
そしてそして。
一番上の写真のドリンク。
今は暑いので、アイスコーヒーと言えばこれを飲んでいます。
スタバのインスタントコーヒーVIA
これにシロップと牛乳を入れて飲むのが、私の夏の定番のコーヒーです。
暑くて暑くて、一刻も早く飲みたいもので。
シロップはバニラ味、ヘーゼルナッツ味、そして写真のキャラメル味があります。
☆余談☆
今日はお気に入り映画を紹介したいと思います。
暑い夏は、冷房のきいた部屋で映画を見るに限ります
でも、エアコンの設定温度は高めでね
①深呼吸の必要
2004年の映画なのでちょっと前なんですけど、夏にぴったりだと思いまして。
ストーリーは、沖縄のサトウキビ畑の収穫を手伝いに、若者たちがアルバイトにやってきます。
みんな何かしら問題を抱えているんですが、サトウキビ畑の収穫を手伝うとともにその問題に立ち向かっていく・・・という青春映画です☆
キャストも、香里奈、谷原章介、成宮寛貴、長澤まさみと豪華メンバーが揃っています。
香里奈さんは、けっこう好きな女優さんです。
この映画もそうなんですが、香里奈さんはドラマ「フリーター、家を買う」とか、映画「しゃべれどもしゃべれども」みたいに、芯の強い女性を演じると、より彼女の美しさが表れてくるんじゃないかと思います
長澤まさみさんは、この映画と同時進行でセカチューを撮っていたんだそうです。
セカチューでは白血病で死んじゃう役ですから、この映画では絶対に日に焼けないという条件で参加したそうです。
②インセプション
では、今度は割と最近の映画を紹介しましょう。
去年公開されたレオ様主演の映画です。
ストーリーは、レオ様は人の潜在意識に入り込むスパイなんですが、レオ様もいろいろ過去にあって悩みを抱えていまして。
渡辺謙にある仕事を依頼されるのですが、それはとっても難解な仕事。
その仕事にメンバーを集めて臨むことになるのですが・・・
ストーリーがとっても複雑なので、カンタンに説明しきれません
でもとってもよく出来たストーリーなので何回も見ていくと、「あ、そうなってたんだ！」と新たな発見があって、それがまた楽しい。
レオ様以外のキャストもとっても個性派揃い。
レオ様の妻役のマリオン・コティヤールはすごい存在感
個人的に気に入ったのは、ジョゼフ・ゴードン＝レヴィット。
この人がとってもかっこいいんです
ただ残念だったのが、渡辺謙がちょっとこの俳優陣に押され気味でイマイチだったかなと。
それから、それから、できるだけCGを使わず、ロケを行っているっていうのもスバラシイ
クリストファー・ノーラン監督とは相性がいいのか、もう一つ忘れられない映画があります。
「メメント」という映画なんですが、友達に「どんでん返しが待っている映画でオススメない？」って聞いたら、これを教えてくれました。
この映画は時系列が現在→過去となっていて、ストーリーが進むとどんどん過去に遡っていくんです。
そして、一番過去まで遡ったときに、全てが明らかになるんです。
こちらもオススメの映画です。
③ソフィーの復讐
中国で2009年に公開された映画で、チャン・ツィイー主演のラブコメ映画です
ストーリーは、チャン・ツィイーが彼（ソ・ジソブ）にふられてしまい、彼への復讐を計画します。
復讐をしているうちに、新たな彼（ピーター・ホー）が登場
そして、だんだん新たな彼に惹かれていく・・・というストーリー。
ソ・ジソブは韓国の俳優ですが、中国語すごくがんばっていたと思います。
Yahoo!映画のレビューで「中国版アメリ」と書かれていた方がいたのですが、まさにその通り
主人公の妄想だったり、CGを多用しているところだったり、女の子が好きそうな映画ですね。
チャン・ツィイーがコメディに挑戦しているのも新鮮だし、何より中国の映画でこういうテイストのものを見たことがなかったので、とっても新鮮な映画でした。
インテリアやファッションもオシャレ☆
チャン・ツィイーのお部屋は上海レトロなお部屋でとってもステキでした。
ぜひぜひ興味があれば見てみてくださいね
もう、3時半過ぎてしまいまして、なでしこの決勝戦が始まりました
ちょっとだけ見て寝ようと思います。
ガンバレニッポン