☆材料（4人分）☆
かぼちゃ：500g
豆乳（または牛乳）：600ml
洋風スープの素（固形）：1個
パセリ・塩：適量
粗挽き黒胡椒：適量
☆作り方☆
①かぼちゃをラップで包み、5分ほど温めます。
そのままだと固くて切れませんからね
②かぼちゃが柔らかくなったら、適当な大きさに切り、実と皮の部分に分けます。
皮の部分は違う料理に使います！！捨てるのはもったいないですから。
③かぼちゃの身の部分を、シリコンスチーマーに入れます。
シリコンスチーマーに入れて、5分ほど電子レンジで温めます。
シリコンスチーマーをお持ちでない方は、耐熱容器にラップをして電子レンジで温めてください。
④かぼちゃが完全に柔らかくなったら、かぼちゃと豆乳(400ml)をミキサーにかけます。
⑤ミキサーにかけたものを鍋に入れて、さらに豆乳(200ml）を加え、中火で温めます。
⑥コンソメを加え、塩で味を調えます。
⑦器に盛り、パセリを振りかけて完成です。