久しぶりにDean&Delucaでキッシュを買ってきました。
幸いなことに好きなサーモンとアボカドのキッシュがありました。
春に美味しいアスパラガスとヤリイカ、それに海老もあるし、
ちょっと蒸し暑いので、本日は白ワインかな。
本日のメニューは
＊キッシュとレタスのサラダ
八朔と新玉ねぎ入り
＊ヤリイカ、海老、アスパラガスの天ぷら
ソースはトマトソース、タルタルソース、ピリ辛フレッシュトマトソース
の3種類。
こんなサッパリの軽い洋食には白ワインが抜群に合いますね。
このシャブリ、なかなかGoodでした。
多めに作った天ぷらは後で天ぷらそばにしようかな。