今日は先輩女性のお客様です
サッパリ、上品なのがお好みの方々ですが、
赤ワインをお持ち下さるというので、肉のアペタイザーも加わりました
本日のランチメニューは
＊じゃがいもと明太子のクロスティーニ（バゲッドにのせていただきました）
＊カポナータ（なすが美味しい季節には何と言っても、これです）
＊アジのマリネ（生きのいいアジが売っていたので、昨日から仕込んでおきました）
＊牛肉と新玉ねぎのサラダ
＊その他には
もうお腹がいっぱい！ でもちょっとだけのボンゴレ。ヴィアンコでした
パスタを最後にお出しするのは、とてもいいものですよ
お腹の具合で、パスタの量を調節できますから
＊最後に娘製作の自家製マーマーレード入りミモザ
お二人ともいつもは小食なのですが、たくさん召し上がってくださいました
お話が盛り上がり、気が付けばワインは空っぽ
昼間っから私には珍しいことです
レストランでのランチもいいのですが、家庭にお招きしてのランチもとても寛げていいのもです