だいぶ引越しの片づけも出来ました
ということで今日は引越し祝い？
名古屋のイタリアンの老舗という「イルソーレ」に行ってきました
今度の家から歩いて７分くらいの便利な場所です
料理は伝統的な味を大切にした、きちんとしたイタリアンRistoranteです
たいちゃん達を連れては、ちょっと行かれないかも
＊アミューズ（口取り）の”はまちのカルパッチョ”
＊前菜の盛り合わせ
＊私のパスタ ”あさりとトマトの自家製パスタ”
夫のパスタ ”海老とズッキーニの自家製ファルフーレ・サフラン風味”
私のメインディッシュ”カモの赤ワイン風味”
＊夫のメンディッシュ ”和牛のポルチーニ和え”
＊デザート
このコースは￥５，４００
夫は和牛に変えていただいので、プラス￥１，６００でしたが
私はシェフ独自の料理を提供してくださる「ガルーラ」が大好き
この店は「ガルーラ」とはちょっと違った伝統的なイタリアンの味
でもとても美味しかった
このレストランは味もさることながら、支配人の増井氏のサーブが素晴らしい
ソムリエでもある彼氏のお勧めで、ワインはボトル１本分の料金で４～５種類のワインを提供してくださったのにしました
ボトルで注文して、こんなはずではなかったということ結構あるものです
このシステムはこの店ならではのサービスでしょう
最近マリアージュと称して、料理に合わせてワインを提供してくれる店が増えましたが
ここでは、１本分の値段でいろいろなのを楽しめるのですから良いですよね
今回は￥７，０００でお願いしました
増井氏はこのレストランで１４年になるそうです
年中無休のこのレストランで１日も休んだことがないそうです
４０代の彼氏の子供達はそんなものだと、諦めているそうです
それにしてもスゴーイ
「好きなことをやらせていただいて、お給料もいただけるのですから」
こんなことを言えますか？
出していただいたワイン
このキャンティすごく気に入りました
カルベニソービニオン１００％のこのワインは一番高いとのことです
本当に美味しかった
このワインを味わえたことだけでも良かったですね
