麻婆豆腐リメイク

前日に作った麻婆豆腐。

お弁当分しか必要なかったので、大量に余ってしまっていたのです

豆腐は、ダイエット意識して倍量だったし笑

そんな日の晩御飯は、

☆キムチ麻婆麺

 

クックパッドで、【麻婆豆腐 リメイク】で検索しまして、鍋っぽく、ラーメンっぽく作ってみましたよー

お鍋に水と創味シャンタン、残った麻婆豆腐とキムチ、ついでにノリで干しエビも投入して、スープを作りました笑

半額で買った白菜1/4と、えのき1株も

麺はうどんと迷いましたが、コレに

太めで美味しかったー

そして、昼間に作っておいた、

☆ポテトサラダ

今回は、ツナ缶入り

結構な頻度でポテトサラダ作ってます笑

気温が低いので、鍋系は温まります

がっつり炭水化物ですが