半熟チーズケーキ
まいばすにもある、半熟チーズケーキにはまって、久々にお菓子作りたくなって、夜中から準備してつくってみた♪
半熟ってどのくらい～？と思いつつ、とりあえず粉の量減らしてみて少しの分量でお試しで焼き時間減らしてみた・・。
とりあえず焼いてみる。
んで、こんなん。
うん、味は悪くないけど、いたって普通・・。求めてたのはこれじゃない！！！
なので旦那が休みなのをいいことに朝からすずを抱っこまかせてリベンジ♪
やっぱ全卵だからダメなのか？
粉いらないんか？？
とか適当に考えて生クリーム使うか豆乳使うか迷って、とりあえず正統派に生クリームつかってみたり。
最後に粉糖ふるうんなら少し甘さ控えめの方がいいよね～とか考えながら作って焼き加減もじりじりとオーブンあけてみたりおちつかなくつくってみたら。
こんなんできた
ちなみにひびわれて失敗したのを味見用に食べるために一応粉糖ふってみて試食。
そこそこいいんじゃない？？！！
思ったよりふわふわというよりはしっとりとしてたけど、そこそこ半熟感でてるかな～？
甘さ控えめにした分、予定通り粉糖で甘さ加わってちょうどいいか、甘さ控えめならこのままでもいける？って感じでわりと満足～～♪
でも、もう少しやわらかくてもいいかも・・。
てわけでまたリベンジする！！！
その前にこのチーズケーキたち、処分しなくては・・。
一人のお腹におさめるのは危険・・。
でもはやくリベンジしたい～～～！！！
今度はもう少し焼きを短くしてみよっと