JA、コオロギ金に、なびき、批判殺到! 『JA』がコオロギ粉末を使用したチョコレートを販売 コメは減産、乳牛は殺処分、牛乳は廃棄し、コオロギを食べろとの姿勢に批判殺到コオロギの粉末を製造・販売する早稲田大学発のベンチャー「エコロギー」が、東京・大手町にあるJAグループの「アグベンチャーラボ」で、コオロギの粉末を使ったチョコレートの試験販売を開始しました。 エコロギーは、スタートアップ(新興企業)支援プログラム「JAアクセラレーター」に採択されており、食品としてのコオロギをPRし、市場の拡大を狙うとしています。 2種のコ…rapt-plusalpha.com
『JA』がコオロギ粉末を使用したチョコレートを販売 コメは減産、乳牛は殺処分、牛乳は廃棄し、コオロギを食べろとの姿勢に批判殺到コオロギの粉末を製造・販売する早稲田大学発のベンチャー「エコロギー」が、東京・大手町にあるJAグループの「アグベンチャーラボ」で、コオロギの粉末を使ったチョコレートの試験販売を開始しました。 エコロギーは、スタートアップ(新興企業)支援プログラム「JAアクセラレーター」に採択されており、食品としてのコオロギをPRし、市場の拡大を狙うとしています。 2種のコ…rapt-plusalpha.com