EUでも嫌われる昆虫食(コオロギ) 【EUでも嫌われる昆虫食】イタリア伝統のピザにコオロギパウダーを入れ試食会「受け入れられない、恐ろしい」との意見が相次ぐEU(欧州委員会)は昨年2月、コオロギを食用原材料に用いることを承認、さらに、2023年1月にはコオロギパウダーの市場投入を5年間許可する旨を発表しました。 EUは、2021年時点で既に、冷凍、乾燥、粉末状態のミルワームや、トノサマバッタを食用原料として正式に承認、EU圏内での販売を許可しています。 ところが、欧州各国でもこの日本と同様、ほとんどの人が拒否…rapt-plusalpha.com
【EUでも嫌われる昆虫食】イタリア伝統のピザにコオロギパウダーを入れ試食会「受け入れられない、恐ろしい」との意見が相次ぐEU(欧州委員会)は昨年2月、コオロギを食用原材料に用いることを承認、さらに、2023年1月にはコオロギパウダーの市場投入を5年間許可する旨を発表しました。 EUは、2021年時点で既に、冷凍、乾燥、粉末状態のミルワームや、トノサマバッタを食用原料として正式に承認、EU圏内での販売を許可しています。 ところが、欧州各国でもこの日本と同様、ほとんどの人が拒否…rapt-plusalpha.com