ロバのパン屋さん

テレビでロバのパン屋さんなるものを紹介していました。

昭和の時代にロバが荷車を引っ張って売り歩いた蒸しパン屋さん。

ロバはそのうち、オート三輪になり、小型トラックになり、今はぎふ清流里山公園（旧日本昭和村）に店舗があるとのこと。

私の住んでいる地域にはロバのパン屋さんは来ませんでした。

できたての住宅地で駄菓子屋すらなかった愛知県の中途半端な田舎の住宅街。

でも、母の思い出話などで聞いたことはありました。焼きたてパン屋さんのない時代、できたての暖かいパンは魅力的だったようです。

さて、「パン屋さん」というので私はコッペパン的なイメージを持っていたのですが、冒頭にも書いたように“蒸しパン”なんですね。

フカフカで美味しそうだったので作ってみました

小麦粉50ｇ、牛乳50cc 砂糖 （ブラウンシュガー）大2 ベーキングパウダー 小0.5 で小さなカップケーキサイズが3個できました。

ラム酒を少し入れているのでいい香り

朝ごはんに頂きます