初めての梅酒作り

やーっと梅酒を作りました

何年も梅酒を作りたいと思ってたのですが、なんせ面倒くさがりやで


南高梅で、黒糖入りです。

黒糖だけで作ると濁っちゃうらしいので、氷砂糖をメインで漬けました。


写真は漬けて1週間目です。



妊娠中だから飲めるのは当分先になるけど、梅酒大好きだから熟成した梅酒をいただけるのが楽しみだなぁ