青山で和食

かなり前ですが、青山の圓に行ってきました

今までいただいた和食のお店の中で断トツのおいしさ

味付けが上品なのにお出汁のうまみが染み渡っています。

真ん中上の蕪の薄切りに干し柿を包み、

お豆腐の白和えのような味でしっとりしたふわふわとろけるお豆腐のクリームが

かかっているものが一番感動したおいしさでした





ほかにも白味噌のお雑煮もおいしくて、それから白味噌にハマったほどでした。


こちらは白子の天ぷら
お酒が進みました