一年の締めは、ウニバタートーストで

今年も、美味しいものをたくさん食べました。

コロナ禍を乗り越えて頑張っているお店を応援して、

（実は料理をサボりたいだけかもしれませんが）

常連の店から、新規開拓の店まで、いろいろ楽しみました。

そして、一年の締めは、やはりコレ❗️

生ウニバタートースト

人生最後の日に食べたい、と本気で思っているメニューです。

ウニをこんな風に食べていいのか？

と、最初は愕きましたが、今ではこれを食べるために頑張ろう、という感じ。

振り返ってみたら、昨年も同じ日に訪れて、この生ウニバタートーストを堪能してた。

生ウニバタートーストでは、ワインをいただきましたが、

このお店は、やはり日本酒が美味しい。

コスタ　ボダのグラスで飲むのがお気に入り。

滋賀のお酒、不老泉を知ってから、未だに浮気なし。

日本で一番美味しいお酒だと思う。

もっと、もっと、みんなに飲んで欲しいお酒です。

いろいろあった一年でしたが、美味しいものをたくさん食べられたから、幸せでした。

来年は、大勢でも食事が楽しめる世界に戻れますように。

日本一美味しいと思うお酒