八重山ソーキ

石垣島で八重山そばを食べるなら…

赤石食堂。

市街地からは遠いけど、

観光地の平久保崎灯台に向かう途中にあります。

今日もOPEN前から並びました

ここのソーキは軟骨ソーキをじっくり煮込んだ

とろ～りお肉

このとろとろ感、ぷりぷり感、分かります

前に行った時よりお店が改装されてて

繁盛してるもよう…

機会があったらぜひ

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